Aujourd'hui je vous propose donc la recette du macaron au pain d'épice.
Ingrédients du macaron
- 7 blancs d'œufs (environ 200 grammes)
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 450 grammes de sucre glace
- 250 g de poudre d'amande
- 1/2 cuillère à café de mélange quatre-épices
